หัวข้อ: เสี่ยวหลงเปา

[sucha]

เสี่ยวหลงเปา
เสี่ยวหลงเปาหรือที่มักเรียกกันว่าเกี๊ยวซุปแบบจีน เป็นอาหารรสเลิศที่มาจากภูมิภาคเจียงหนานของจีน ห่อที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ช่วยรักษาประสาทสัมผัสด้วยหนังที่บางและโปร่งแสงห่อหุ้มไส้หมูรสชาติดีและน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสม
สำหรับแป้ง

แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำอุ่นประมาณ 100 มล
สำหรับไส้

หมูบด 300 กรัม (มีไขมันบางส่วน)
3 หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
หนังหมูหรือกระดูกหมู 300 กรัม
น้ำ 4 ถ้วย
ขิง 2 ชิ้น
เกลือ
https://still-fat.com/%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B2/